La Fabuleuse Cantine est un restaurant unique au coeur de Lyon, près du métro Jean Macé.
Ici, on renverse la table pour vous proposer une cuisine à contre-sens des conventions.
Chaque jour une surprise vous attend, même pour notre chef en cuisine ! Nos plats sont conçus à partir de produits invendus bio et locaux, et sont le fruit des inspirations matinales de notre chef, qui crée des menus uniques sans savoir le matin même ce qui l'attend ! Les invendus des producteurs locaux deviennent ainsi les héros de votre assiette.
Un jour, un menu, composé d'une entrée et d'un plat principal végétarien avec l'option d'ajouter une touche de protéine animale et des desserts faits maison.
Sans oublier notre fabuleux burger Superwaste, avec des ingrédients comme on les aime :
- de la gourmandise pure, calée entre deux buns à base de farine recyclée.
- des produits bio, locaux et de saison, en version carné, végé ou vegan, toujours accompagnés de nos frites et sauces faites maison !
Enfin, des plats à emporter bio pasteurisés dans des bocaux en verre réutilisables. Les bocaux sont également disponibles en version végé, vegan ou carné.
Nous avons hâte de vous accueillir ! Pour réserver ⇒ ici.
