La Fabuleuse Cantine renverse la table à Lyon 7 !

La Fabuleuse Cantine est un restaurant unique au coeur de Lyon, près du métro Jean Macé.

Ici, on renverse la table pour vous proposer une cuisine à contre-sens des conventions.

Chaque jour une surprise vous attend, même pour notre chef en cuisine ! Nos plats sont conçus à partir de produits invendus bio et locaux, et sont le fruit des inspirations matinales de notre chef, qui crée des menus uniques sans savoir le matin même ce qui l'attend ! Les invendus des producteurs locaux deviennent ainsi les héros de votre assiette.

Un jour, un menu, composé d'une entrée et d'un plat principal végétarien – avec l'option d'ajouter une touche de viande bio – et des desserts faits maison.

Sans oublier notre fabuleux burger Superwaste, avec des ingrédients comme on les aime :

• de la gourmandise pure, calée entre deux buns à base de farine recyclée.
• des produits bio, locaux et de saison, en version carné, végé ou vegan, toujours accompagnés de nos frites et sauces faites maison !

Enfin, des plats à emporter bio pasteurisés dans des bocaux en verre réutilisables. Les bocaux sont également disponibles en version végé, vegan ou carné.

Nous avons hâte de vous accueillir ! Pour réserver ⇒ ici.

Notre carte

Menu du jour - Cantine du Midi

• Menu Entrée Plat ou Plat Dessert : 15€
• Menu Entrée Plat Dessert : 19€
• Entrée seule : 5€
• Plat du jour seul : 13,5€ + supplément viande : 4€
• Dessert seul : 5€

Menu du Soir - Événements

• Une offre salée à grignoter qui évolue en fonction de la soirée et de la créativité de nos chefs.
• Menu & informations à retrouver chaque soir au niveau du bar.

Happy-Hour (18h-20h)

• Pinte de Blonde à 4,5€
• Pinte de Blanche à 5€
• Mocktail du jour à 5€

Brunch du dimanche

• Formule à volonté avec buffet salé, sucré, bar à boissons froides et chaudes
• Prix adulte 28€ - Prix enfant 6-12 ans 14€ - Gratuit pour les tout petits

Boissons

Boissons chaudes :

• Expresso : 1,8€
• Allongé : 2€
• Cappuccino : 4€
• Chocolat chaud : 4€
• Thé / Tisane : 3,5€

Softs :

• Jus de fruit 25cl : 3€
• Soda artisanal 33cl : 4€
• Limonade 33cl : 3,5€
• Thé glacé 33cl : 4€
• Ginger Beer 25cl : 3,5€
• Sirop 25cl / 50cl : 2€ / 3€
• Eau gazeuse 37,5cl / 75cl : 3€ / 5€

Pressions : 25cl / 50cl

• Blonde du Pilat : 3€ / 5€
• Blanche du Pilat : 3,5 / 6,5€
• IPA : 4€ / 7
• Bière du moment
• Cidre brut Appie - 4€ / 7€

Bouteilles :

• Bières sélection 33cl : 6€
• Cidre rosé ou poiré 33cl : 6€

Vins bio : 12,5cl / 75cl

Rosé

• IGP Méditerranée - Oé - Merlot, Syrah : 4€ / 24€

Blancs

• Sur la plage amandonné - Domaine Rimbert - Colombard : 4€ / 24€
• Le Foliaret - Domaine Bouc et la Treille - Chardonnay : 5€ / 28€

Rouges

• Alice chante bourrée - Domaine Rimbert - Alicante : 4€ / 24€
• Dodo Wein - Domaine Rimbert - Grenache, Syrah : 5€ / 28€

Apéritifs et autres :

• Suze Tonic - 5€
• Pastis bio - 3,5€
• Liqueur 4cl (Verveine, Thym, Génépi)

Cocktails

• Rhum Expresso Martini : 10€
  Rhum, liqueur de café. Coldbrew (maison) 
• Negroni : 11€
  Gin d'hiver, Campari, Vermouth
• The Bill : 12€
  Mezcal, Eau de vie de Poire, Gimber, Sirop de poire
• Apple Duck : 12€
  Calvados, liqueur de thym, Shrub Pomme, thym (maison)
• Le Fabuleux Hiver : 10€
  Vodka, Cointreau, Sirop de clémentine romarin (maison)
• Mules et les Tonics = 9€
  Rhum / Vodka / Gin / Whisky

(Prix en euro TTC)

Chaque soir, ça bouge !

Tous les mois, une nouvelle programmation de concerts avec des artistes qu’on adore pour vous faire vibrer !

Et aucune de nos soirées ne dérogent au traditionnel happy hour de 18h à 20h... avec des boissons 100% locales !

Et une fois par mois, nous vous donnons rendez-vous pour un dîner gastronomique mettant en valeur la cuisine, l'art de la table et des accords mets/vins audacieux : c'est Alcôve ! Chaque dîner propose 4 à 5 plats savoureux et créatifs, soulignant notre engagement envers la réduction du gaspillage alimentaire et offrant une expérience inédite de saveurs et de découvertes culinaires.

Retrouvez toute la programmation ici.

Le dimanche, c'est brunch ! 

Chez nous, le brunch c’est à volonté de 11h à 15h.
À vous de le composer avec notre buffet sucré & salé, de produits de saison et bio tout droit venus de nos producteurs locaux.

Pour réserver c'est juste ici !

Horaires d'ouverture

Lundi : Fermé
Mardi : Fermé
Mercredi : 10h-01h
Jeudi : 10h-01h
Vendredi : 10h-01h
Samedi : 17h-01h
Dimanche : 11h-15h

Changement d'horaires en fonction de la programmation socio culturelle.